Мало какой алкогольный напиток так сильно ассоциируется с летом, как игристое вино. Освежающая кислотность и легкие пузырьки превращают даже обычный вечер в маленький отпуск. А если смешать игристое вино с фруктовым соком, ликером и биттером, получится спритц. Это яркий, легкий и ароматный коктейль, которым приятно наслаждаться, болтая с подругой в тени где-то на террасе.
Почему спритц — поистине летний напиток
Этот микс держится на трех китах:
- Пузырьки. Игристое вино придает шипучесть, в то же время сохраняя яркость и свежесть ягод.
- Уникальный вкус. Несколько капель биттера или фруктового ликера в корне меняют вкусо-ароматическую палитру, придавая каждому рецепту индивидуальность.
- Сбалансированность. Спритц — легкий коктейль, но настолько сложный по вкусу, что всегда хочется заказать дополнительную порцию.
А еще прелесть этих миксов заключается в вариативности состава. В них игристое вино отлично сочетается с:
- алкогольными ингредиентами: биттерами, вермутами, фруктовыми ликерами и травяными настойками;
- безалкогольными компонентами: тоником, содовой, свежевыжатым фрешем, холодным чаем;
- украшениями: дольками цитрусовых, слайсами огурца, свежими травами по типу розмарина, съедобными цветками.
После покупки: пять лучших спритцов для летних посиделок
В списке — как традиционные, так и авторские рецепты.
Aperol Spritz
Классический солнечно-оранжевый микс на основе игристого вина, горького аперитива и легкой газировки. Горьковато-сладкий, с нотками апельсиновой цедры и ревеня, этот культовый напиток «золотого часа» предназначен для теплых вечеров и непринужденных разговоров.
Limoncello & Basil Spritz
В этом рецепте лимонный ликер сочетается с листьями свежего базилика. Все это оттенено игристым вином. Яркий цитрусовый вкус с прохладным и свежим послевкусием идеален для жаркого дня.
Strawberry & Elderflower Spritz
В основе — игристое розовое вино. Его дополняют клубничным пюре и порцией бузинового ликера. Фруктовый, цветочный и слегка сладкий, словно лето в бокале.
Grapefruit & Rosemary Spritz
Один из самых ароматных коктейлей с добавлением игристого вина, грейпфрутового сока и джина, настоянного на розмарине. Это вариант для тех, кто предпочитает смелые и насыщенные вкусы.
Peach Iced Tea Spritz
Микс игристого вина, охлажденного чая и сладкого персикового ликера. Это отличный слабоалкогольный напиток для ленивого воскресенья.
Игристое вино для приготовления любого из этих коктейлей можно заказать по ссылке: https://goodwine.com.ua/igristye.html, где представлена исключительно оригинальная алкогольная продукция.
Ну и несколько советов напоследок: используйте много льда, чтобы подчеркнуть свежий вкус. Игристое вино всегда добавляйте в конце — так сохраняются пузырьки. Украшение бокала не только повысит визуальную привлекательность, но и внесет новизну во вкус, например — веточка мяты или розмарина.
